Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Уберите лишние метки и подтвердите оставшиеся, если они определены верно
Убраны из меток0
Подтвердить метки
Отмена
Клип
А-ля Тирамису с клубникой ❤️
Крем :
-400г маскарпоне
-16г стабилизатора для взбитых сливок (2пакетика)
-пакетик ванильного сахара (8г)
-40г сах.пудры
-250 мл сливок для взбивания ( не взбитые)
Печенье Савоярди +300 мл молока
Ганаш:
-100мл жирных сливок
-175г белого шоколада
Начинка:
-150г клубники
Украшение:
-Фисташки
-клубника
В глубокой миске смешайте маскарпоне стабилизатор для сливок ванильный сахар и сах.пудру. Взбивайте 1 минуту. Постепенно добавляейте сливки до пиков.
Помыть клубнику и нарезать ее.
Нарежьте савоярди нужными кусочками и обмакните в молоко. Выложите на дно и края разъемной формы.
Нагреть и 100 мл сливок почти до кипения и добавьте шоколад 175г , оставьте на 1 минуту.Затем перемешайте и отложите 60 г ганаша.
Поверх печенье отсадите слой крема выровняйте и положите клубнику , затем добавьте шоколадный ганаш сверху , и снова слой крема.Разровняйте. Затем сверху снова положите крем и оставшуюся клубнику.
Разогрейте оставшийся ганаш и полейте им торт, оставьте в холодильнике на ночь для застывания .
Приятного аппетита🤍
Показать еще
На видео отмечены:
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.