Овощное рагу или как я называю рагу по-селянски - сытное, легкое и полезное. Легкое, потому что готовится в одной сковороде, на приготовление рагу уходит немного времени. Сытное, потому что разнообразные овощи насытят вас сполна. И полезное, потому что метод приготовления сохранит полезность овощей.
Это идеальный рецепт для еженедельного приготовления еды, потому что вы можете просто переложить порцию в посуду и взять овощное рагу с собой на обед, оно хорошо нагревается в микроволновой печи.
Для приготовления Рагу по-селянски нам понадобится:
Картофель-6-8шт небольших
Помидоры-3-4 шт
Сладкий Болгарский перец-2шт
Острый перец-1шт
Лук репчатый-3шт
Чеснок-5-7 зубочков
Укроп-1 не большой пучок
Морковь-1шт большая
Кабачки-2шт(молодые)
Баклажаны-2шт
Соль-по вкусу
Перец по вкусу
Растительное масло 50-70 грамм
Получается очень вкусное рагу по-деревенски! Обязательно попробуйте так приготовить а если есть возможность сделать это на костре, то рагу будет вдвойне вкуснее.