Рецепт:
-Филе трески ( 600 гр.)
-Сливочное масло ( 20 гр.)
-Яйцо ( 1 шт.)
-Кукурузный крахмал ( 1 ст.л.)
-Соль и перец
Для панировки:
-Сухари панко
-Яйца
-Мука
Приготовление:
Рыбу пробиваем в блендере. Добавляем яйцо, кукурузный крахмал, сливочное масло, соль, перец и хорошо перемешиваем. Даем постоять 20 минут, отбиваем и формируем палочки. У меня из этого количества вышло 15 штук. Обваливаем в муке, яйце, сухарях панко и отправляем обжариваться. Можно обжаривать на сковороде, в духовке либо в гриле. Я выпекала в аэрогриле 10 минут при 180 градусах. 1 раз их перевернула.
https://www.youtube.com/shorts/fcpx6_pToQQ