Наш телеграм 👉
https://t.me/timeshare_ok
4 Салата на Новый Год. Новогодние Салаты.
Салат «Царская шуба».
Диаметр кольца от разъемной формы 20 см.
Ингредиенты:
- 200 г. слабосоленой красной рыбы;
- 200 г. крабовых палочек;
- 150 г вареных креветок;
- 2 шт. отварного картофеля;
- 3 шт. яиц вареных вкрутую;
- 1 вареная морковь;
- зеленый лук;
- соль по вкусу;
- майонез.
Для украшения:
- 6 креветок;
- красная икра.
Салат «Малахитовый браслет».
Ингредиенты:
- 2 отварных куриных филе;
- 5 вареных вкрутую яиц;
- 2 киви;
- 1 яблоко;
- 150 г. моркови по-корейски;
- 150 г. сыра;
- 2 зубчика чеснока;
- майонез по вкусу;
- 1 ст. л. лимонного сока;
- соль по вкусу.
Для украшения:
- 4 - 5 киви.
Салат «Гнездо глухаря».
Ингредиенты:
- 400 г. отварной свинины;
- 600 г. сырого очищенного картофеля;
- 500 мл подсолнечного рафинированного масла;
- 5 вареных вкрутую яиц;
- 4 шт. соленых огурцов;
- 2 вареные моркови;
- соль, перец черный молотый по вкусу;
- 1 головка репчатого лука;
- 100 мл холодной обычной воды;
- 25 г. сахара;
- 25 мл. 9 % уксуса;
- 1 плавленый сыр (весом 90 г.);
- 2 зубчика чеснока;
- свежий укроп;
- майонез.
Салат «Филадельфия».
Ингредиенты:
- 300 г сырого риса для суши;
- 330 мл обычной воды комнатной температуры;
- 35 мл яблочного уксуса;
- 30 г. сахара;
- 3 г. соли;
- 300 г. слабосоленого лосося (или любой другой красной рыбы);
- 1 свежий огурец;
- 300 г. сыра «Филадельфия»;
- 3 шт. листов нори;
- кунжут.