У меня сегодня скумбрия, и я её уже помыла, почистила и разделила на филе.
Теперь делаем маринад.
Смешиваем в чаше растительное масло, немного сока лимона, измельченный чеснок, специи для рыбы, соль, смесь перцев, сладкую паприку. Перемешиваем, чтобы получилась однородная "кашица".
Этой смесью хорошо смазываем каждое филе скумбрии и оставляем мариноваться на 20 минут.
Затем перекладываем рыбу в форму, застеленную бумагой для выпечки. Форму ставим в духовку разогретую до 200 градусов на 20 минут. Если есть конвекция, можно включить.
Наша потрясающе вкусная, нежная рыба готова!
Подавать такую рыбку можно с любыми овощами и гарниром.
РЕЦЕПТ:
Скумбрия (крупная) - 1 шт
Растительное масло 2 ст ложки
Лимон - 0,5 шт
Чеснок - 2 зубчика
Сладкая паприка - 1 ч ложка
Соль - 1 ч ложка без верха
Смесь перцев - по вкусу
Специи для рыбы - 1 ч ложка
https://dzen.ru/video/watch/626376a6204daf7855128a74?share_to=link