Рецепт:
50 г. - сливочное масло
800 г. - говяжьи ребра
1,7 л. - вода (кипяток)
2 шт. - лавровые листья
8 шт. - перец горошком
Растительное масло
2 шт. - лук репчатый
1 шт. - болгарский перец
1,5 ст. л. - томатная паста
1 ч. л. - острая аджика
1 ч. л. - хмели-сунели
50 мл. - вода
1 ч. л. - соль
70 г. - рис
Петрушка и укроп
Кастрюля 3 литра