Предыдущая публикация
Видео
Похожие видео
Рекомендации для вас
11:13
Рождественский кекс "Штоллен" / Немецкая кухня / Yuliya Small
2.1K просмотров
23 дек 2018До Новогодних праздников осталось совсем немного времени, самое время печь штоллен! Это традиционный немецкий рождественский кекс, который выпекают минимум за 2-3 недели до Рождества и оставляют в прохладном месте созревать. За это время штоллен приобретает свой неповторимый вкус и аромат!!! Рецептом со мной поделилась моя подруга, которая уже больше 10 лет живет в Германии
☆Рецепт:
Сухофрукты и цукаты 400 гр
цедра апельсина
сок апельсина
100 мл рома (лучше темного)
Настаивать минимум ночь, лучше сутки
Опара:
50 гр свежих дрожжей / 15 гр сухих
1 сл л сахара (20 гр)
180 мл теплого молока
150 гр муки
Тесто:
Опара
+
60 гр сахара
3 желтка
50 гр миндальной муки или измельченного миндаля
щепотка соли
пряности (корица, имбирь, гвоздика и тд)
400-450 гр муки
200 гр орехов
замоченные сухофрукты
+
50 гр растопленного сливочного масла
50 гр сахарной пудры
☆Recipe:
Dried fruits and candied fruits 400g
orange peel
orange juice
100 ml rum (preferably dark)
Insist at least night, better day
Opara:
50g fresh yeast / 15g dry
1 ct l of sugar (20 grams)
180 ml of warm milk
150 g flour
Dough:
Opara
+
60 g sugar
3 egg yolks
50 g almond flour or ground almonds
a pinch of salt
spices (cinnamon, ginger, cloves, etc.)
400-450 grams of flour
200 g of nuts
soaked dried fruit
+
50g melted butter
50g caster sugar
Отмечайте меня на своих фото в Instagram, очень интересно смотреть на Ваши результаты https://www.instagram.com/yuliya_small
Подписаться на канал http://www.youtube.com/c/YuliyaSmall
☆Контакты:
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com
Instagram @yuliya_small
Почтовый адрес 354384 ул. Голубые Дали 10-52, Сочи, РФ
Композиция "Deck the Halls B" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100368.
Исполнитель: http://incompetech.com/
☆Рецепт:
Сухофрукты и цукаты 400 гр
цедра апельсина
сок апельсина
100 мл рома (лучше темного)
Настаивать минимум ночь, лучше сутки
Опара:
50 гр свежих дрожжей / 15 гр сухих
1 сл л сахара (20 гр)
180 мл теплого молока
150 гр муки
Тесто:
Опара
+
60 гр сахара
3 желтка
50 гр миндальной муки или измельченного миндаля
щепотка соли
пряности (корица, имбирь, гвоздика и тд)
400-450 гр муки
200 гр орехов
замоченные сухофрукты
+
50 гр растопленного сливочного масла
50 гр сахарной пудры
☆Recipe:
Dried fruits and candied fruits 400g
orange peel
orange juice
100 ml rum (preferably dark)
Insist at least night, better day
Opara:
50g fresh yeast / 15g dry
1 ct l of sugar (20 grams)
180 ml of warm milk
150 g flour
Dough:
Opara
+
60 g sugar
3 egg yolks
50 g almond flour or ground almonds
a pinch of salt
spices (cinnamon, ginger, cloves, etc.)
400-450 grams of flour
200 g of nuts
soaked dried fruit
+
50g melted butter
50g caster sugar
Отмечайте меня на своих фото в Instagram, очень интересно смотреть на Ваши результаты https://www.instagram.com/yuliya_small
Подписаться на канал http://www.youtube.com/c/YuliyaSmall
☆Контакты:
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com
Instagram @yuliya_small
Почтовый адрес 354384 ул. Голубые Дали 10-52, Сочи, РФ
Композиция "Deck the Halls B" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100368.
Исполнитель: http://incompetech.com/Свернуть
