Вкуснейшие, нежнейшие пончики Берлинеры с шоколадной начинкой

Рецепт (16-18 шт)
450 гр муки
11 гр дрожжей
250 мл молока
40 гр сахара
1 яйцо
0,5 чл соли
ванильный сахар (пакетик)
50 гр сливочного масла
Шоколадный ганаш:
250 гр сливок 33%
250 гр шоколада