Предыдущая публикация
Видео
Похожие видео
Рекомендации для вас
00:22
Нам кажется, что на видео есть . Посмотреть
Уберите лишние метки и подтвердите оставшиеся, если они определены верно
Убраны из меток0
Краффины
20 просмотров
31 дек 2024На видео отмечены:
Ингредиенты:
Тесто:
Тёплое молоко - 80 мл
Дрожжи - 5 гр
Сахар - 70 гр
Сливочное растопленное масло - 35 гр
Тёплый кефир - 50 мл
Мука - 300 гр (смотрите по тесту)
Соль- 1/3 ч.л
Яйцо- 1 шт
Для начинки:
Изюм (белый и черный)
Приготовление:
Сначала смешиваем теплое молоко, дрожжи, 2 ст.л муки и 1 ст. л сахара, перемешиваем венчиком и оставляем в теплом месте на 15 минут. После добавляем все оставшиеся ингредиенты и замешиваем тесто, тесто должно не липнуть к рукам, но быть мягким, регулируйте мукой. Убираем тесто под крышку в теплое место еще на 1 час.
Тесто делим на 3 части, раскатываем их, сверху смазываем сливочным маслом, выкладываем начинку (у меня изюм), сворачиваем в рулет, разрезаем по середине, как на видео и сворачиваем в спиральку. Спиральки накладываем друг на друга, хвостик закрепляем сбоку.
Выкладываем краффины в формочки, накрываем и оставляем на полчаса. После, отправляем в духовку ~ на 30-40 минут при 180 градусах. Готовые краффины можно украсить сахарной пудрой или глазурью, по вашему желанию.
Свернуть
