❄️САЛАТ НЕПТУН 🍤
Ингредиенты:
🍤 Кальмары 400 гр.
🍤 Креветок 400 гр.
🍤 Крабовых палочек 200 гр
🍤 Красная икра
🍤 Майонез домашний 3 ст.л. (оливковое масло 80 мл., варёные яйца 5 шт., яблочный уксус 1 ст.л.,соль, вода 4 ст.л.)
🍤 Соль, перец
Приготовление:
1. Очищенные кальмары два раза заливаем кипятком, держим в кипятке буквально 3 минуты и сразу сливаем;
2. Креветки погружаем в кипящую воду, доводим до кипения и сразу вынимаем;
3. Крабовые палочки или крабовое мясо режем соломкой;
4. Заправляем майонезом, соль, перец по вкусу.
Примечание:
1. Икру можно также добавить в сам салат, только добавлять ее нужно уже после того, как салат объединили с майонезом, иначе икринки полопаются от долгого перемешивания;
2. Для этого салата можно использовать и более крупные креветки, но их нужно очистить;
3. Обратите внимание, что креветки мы не варим, а лишь размораживаем в кипящей воде;
4. В салат также можно добавить немного зелени. Идеально подходит укроп, он отлично сочетается с морепродуктами.
Приятного аппетита! 🎄