Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Уберите лишние метки и подтвердите оставшиеся, если они определены верно
Убраны из меток0
Подтвердить метки
Отмена
Наполеон просто лучший торт 👍
Наш телеграм 👉 https://t.me/timeshare_ok
Наполеон просто лучший торт 👍
Коржи хрустящие, очень ломкие, работать с ними нужно аккуратно, в креме сливки с жирностью от 33%, но можно заменить на сливочное масло 🥰
Ингредиенты:
🔸 Сливочное масло - 320 г
🔸 Мука - 420 г
🔸 Яйцо - 1 шт
🔸 Ледяная вода - 130 мл
🔸 Соль - 0,5 ч.л.
🔸 Уксус- 1 ст.л.
Приготовление коржей и сборка на видео.
Крем:
🔸 Молоко - 800 мл
🔸 Сахар - 200 г
🔸 Яйца - 3 шт
🔸 Кукурузный крахмал - 70 г
🔸 Сливки 33% - 400 мл
Для крема растираем три яйца с сахаром и ванилью, кладем крахмал, перемешиваем. Порционно добавляем горячее молоко. Увариваем все на среднем огне до загущения. Готовый крем переливаем в другую миску, накрываем пленкой и полностью остужаем.
Остывшую заварную основу взбиваем и вливаем жирные холодные сливки или закладываем размягченное масло. Соединяем миксером до однородного и пышного состояния.
Попробуйте приготовить и делитесь результатом 😍
Показать еще
На видео отмечены:
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.