В этом видео я покажу процесс приготовления печенья "Грибочки". Этот рецепт проверенный временем - из моей старой записной кулинарной книги. Приготовление такого печенья требует некоторое время, но зато оно порадует Вас, Ваших гостей и детей.
Все продукты должны быть комнатной температуры!!!
Для теста понадобится:
масло сливочное - 150 г.
сахар - 100 г.
сметана - 150 г.
мёд - 100 г.
яйцо куриное - 2 шт.
мука пшеничная 500 г. (возможно +/- 20-30 г.)
разрыхлитель 1 п. (16 г.)
ванильный сахар - 1 п. - 8 г.
Для декора:
белок от 1 куриного яйца - примерно 40 г.
сахарная пудра - 170-200 г. ( у меня ушло 190 г.)
шоколад - 150-200 г.
растительное масло - 1-2 чайные ложки
Тесто я поделила на маленькие кусочки : на шапочки - по 15 г., на ножки - по 10 г.
Из этой порции теста получилось 57 "Грибочков"
Выпекала при температуре 170 градусов примерно по 20 минут. Вы ориентируйтесь на особенности Вашей духовки