Мясо по-кремлёвски! Простой и изысканный способ приготовления.
Необходимые ингредиенты:
* 1200 грамм говядины
* 50 мл воды
* 3 луковицы
* 120 грамм сливочного масла
* 1 чайная ложка сахара
* ½ чайной ложки соли
* ⅓ чайной ложки чёрного перца
* 2-3 зубчика чеснока
* 1 чайная ложка уксуса
Приготовление:
Говядину следует нарезать на порционные куски, лук - на мелкие квадратики. Мясо выложить в кастрюлю, залить водой и сверху покрыть слоем лука и кусочками сливочного масла. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне в течение часа.
По истечении часа, когда образуется достаточное количество соуса, добавить специи (соль, перец, сахар), чеснок и уксус. Тщательно перемешать и продолжить тушение на медленном огне ещё один час.