Наш телеграм 👉
https://t.me/timeshare_ok
ОГУРЦЫ на Зиму только ТАК! ТРИ лучших РЕЦЕПТА для Хранения в ШКАФУ!
"Квашеные огурцы"
📝Ингредиенты на 3 баночки по 1,5 л.:
- Огурцы - 3 кг.
В каждую баночку:
- Лист хрена
- Листья смородины - 2 шт.
- Зонтики укропа - 1-2 веточки
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Острый перец - 5-6 колечек
- Смесь перцев или чёрный перец горошком - 0,5 ч.л.
- Лавровый лист - 2 шт.
Рассол:
- Холодная сырая вода - 2 л.
- Соль - 100 г.
"Огурцы без традиционных специй"
📝Ингредиенты на 4 литровые банки:
- Огурцы - 2,2 кг. (может понадобиться чуть больше или меньше)
- Морковь - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
В каждую банку:
- Лавровый лист - 1 шт.
- Душистый перец - 6 шт.
- Гвоздика - 1 шт.
Маринад:
- Вода - 2 л.
- Соль - 60 г.
- Сахар - 110 г.
- Уксус 9% - 80 мл.
Огурцы "Особые"
📝Ингредиенты на 3 банки по 1 л.:
- Огурцы - около 1,5 кг.
- Сладкий перец - 1 шт .
На банку 1 л.:
- Зонтик укропа
- Чеснок - 1 зубчик
- Лавровый лист - 1 шт.
- Душистый перец - 2 шт.
- Чёрный перец горошком - 4-5 шт.
- Эссенция 70% - 0,5 ч.л.
Маринад на 1 л. воды:
- Соль - 1 ст.л.
- Сахар - 2 ст.л.