Хворост - настоящая классика русской кухни. В былые времена этот десерт был обязательным угощением на свадьбу, Троицу, Рождество. Выпекали его и в дни колядования. Сейчас самое время приготовить это вкусное хрустящее лакомство.
Наш рецепт был записан со слов старых бабушек:
4 яйца
2 ст муки
50 г сахара
2 ст л водки
2 ст л растительного масла
щепотка соли
Яйца взбиваем, добавляем оставшиеся ингредиенты, замешиваем тесто. Раскатываем его в тонкий пласт и нарезаем на полоски. Из каждой полоски закручиваем заготовки, как показано на видео. Обжариваем хворост до золотистого цвета в большом количестве растительного масла. Посыпаем сахарной пудрой и зовём всех пить чай 🫖
Приятного аппетита!