Картофельные зразы с грибами
Вам понадобится:
‣ Картофель - 8 шт.
‣ Яйцо - 1 шт.
‣ Мука - 4 ст.л.
‣ Соль - по вкусу
‣ Лук репчатый - 1 шт.
‣ Шампиньоны - 400 г
Приготовление:
1️⃣ Картофель отварите, разомните толкушкой, посолите, добавьте яйцо, муку и замесите густую картофельную массу
2️⃣ Лук и грибы нарежьте мелкими кубиками и обжарьте
3️⃣ Выложите ложку картофельной массы, добавьте начинку и закройте вторым слоем картошки. Сформируйте зразы, обваливая в муке
4️⃣ Обжарьте зразы до золотистой корочки