Предыдущая публикация
Видео
Похожие видео
Рекомендации для вас
05:40
❤️ ПОТРЯСАЮЩИЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ ЗА 20 МИНУТ – БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ ДЕСЕРТ! 🍰😋👍
31 просмотр
7 февСегодня готовим восхитительно вкусный и красивый торт без выпечки. Готовится он очень просто и быстро.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Корж:
- 300 г ванильных сухарей
- 50-70 г сахара
- 2 ст.л. какао
- 150 мл молока
- 100-150 г слив. масла
Крем:
- 600 г сметаны
- 50 г сахара
- 1 пак. (8г) ванильного сахара
- 80 г шоколада
- 80 г грецких орехов
- 80 г халвы
- 15 г желатина + 50 мл воды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Давайте сначала подготовим форму. Кольцо я поставила на тарелку, в которой буду подавать торт. Бортик обернула файлом для бумаг, таким, который потолще.
2. Теперь нам понадобится сливочное масло – всего 100, а можно и 150 граммОВ. Оно должно быть размягчённым, поэтому заранее достаём его из холодильника, чтобы оно постояло при комнатной температуре.
3. В небольшую кастрюльку отправляем 2 столовые ложки какао, 50–70 граммОВ сахара и 150 мл молока. Ставим на огонь и варим, помешивая, до полного растворения сахара. Доводим до кипения, провариваем минутку и пока отставляем в сторону.
4. Теперь займёмся сухариками. У меня ванильные сухарики – 300 граммОВ. Их нужно измельчить в крошку. Я буду использовать комбайн, но можно натереть на тёрке. В итоге должна получиться мелкая крошка.
5. Добавляем в неё наш молочно-шоколадный сироп и тщательно перемешиваем. Затем кладём размягчённое сливочное масло и снова перемешиваем. Перекладываем массу в подготовленную форму и тщательно утрамбовываем ложкой или донышком стакана. Убираем в холодильник.
6. Теперь приступаем к приготовлению крема. Он будет очень простой, но невероятно вкусный.
7. Желатин – 15 граммов – заливаем 50 миллилитрами холодной или комнатной воды. Размешиваем и оставляем набухать на указанное на упаковке время.
8. Для крема понадобится сметана. Очень важно, чтобы она была хорошего качества и со сливочным приятным вкусом. Я использую сметану жирностью 20%, всего 660 граммов.
9. Отправляем сметану в миску, добавляем 50 граммов сахара и пакетик ванильного сахара (8 граммов). Перемешиваем и пока отставляем в сторону.
10. Теперь займёмся добавками. Берём шоколад – можно горький или молочный, по вашему вкусу, – и мелко рубим. Нарезаем грецкие орехи. И ещё один интересный ингредиент – халва! Её тоже нарезаем мелко. Это придаст крему необычный вкус.
Конечно, можно поэкспериментировать. Если не любите халву или орехи, можно их не добавлять. А, например, шоколад заменить черносливом.
11. Желатин хорошо набух. Теперь его нужно растворить – я делаю это в микроволновке за 15–20 секунд. Главное, чтобы желатин не закипел, но полностью растворился. Даём ему немного остыть и добавляем к сметане.
12. Тщательно размешиваем, затем добавляем орехи, халву и шоколад. Ещё раз всё перемешиваем – крем готов! Выкладываем его на основу, разравниваем и отправляем в холодильник минимум на 3 часа, а лучшеукрашать какао-порошком и натёртым шоколадом пирожное "Картошка" нежный сметанный крем орехами шоколадом халвой ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰
#ТортыИПирожные #БезВыпечки #десерты #Кчаю #сладости #ХалваШербетыКозинаки #сметанники #чизкейки #ЖелеСуфлеМуссыПудинги #шокоголикам #ОрехиИСемечки #ОрехГрецкий #ГрецкийОрех #СладкиеКартошкиКолбаски #крошеники
Свернуть
