Ингредиенты:
✅говяжьи ноги
✅мясо говядина
✅чеснок
✅морковь
✅зеленый горошек
✅яйца перепелиные
✅укроп
✅душистый перец
✅лавровый лист
1️⃣варим говяжье ноги убираем пенки и снимаем обратно. Выливаем воду добавляем кипяток или доводим до кипения холодную воду и добавляем ноги обратно, закрываем крышку и варим 3 часа.
2️⃣затем добавляем туда мясо, морковь и специи, снова закрываем крышку и варим на медленном огне 5-6 часов.
3️⃣когда мясо легко отделяется от кости значит готова. Снимаем мясо и ноги, готовый бульон пропускаем через ситу и рубим ноги на мелкие куски и в месте с бульоном варим примерно 40 мин добавляя туда паприку соль и чеснок. Собираем в нужную нам форму, как показано на видео и оставляем на пару часов, остывает и будет готово
Приятного аппетита 😋 Друзья