Рецепт 1
«Куриные отбивные в кляре»
Ингредиенты:
🌺800 гр куриного филе
🌺2 помидора
🌺1 болгарский перец(по половине разных цветов)
🌺1 ст л сметаны
🌺200 гр сыра
🌺соль, перец
Кляр:
🌺2 яйца
🌺2 ст л майонеза или сметаны 🌺соль, перец
Приготовление:
Филе нарезать на средние куски и отбить с двух сторон. Посолить поперчить. Пока маринуется делаем кляр: Яйца посолить поперчить и перемешать. Филе окунаем в кляр и жарим с двух сторон до золотистой корочки, ставим на бумажное полотенце.
Готовим начинку:
Помидоры, болгарский перец порезать кубиками, сыр натереть на терке и добавить сметану, перемешать.
Выкладываем на противень наши отбивные и сверху кладём начинку, посыпаем немного сыром. Выпекаем мин 15. В разогретую духовку до 180 градусов.