Картофель - 5 шт. / 500 гр.
Селедка - 1 шт. / 200-250 гр. (филе)
Огурец маринованный - 2-3 шт. / 200 гр.
Лук репчатый крупный -1 шт. /150 гр.
Уксус 9%/лимонный сок - 1 ст. л. / 10 мл.
Лук зеленый - 1 пёрышко / 10 гр.
Соль -1/3 ч. л. / 3 гр.
Лимон - 50-60 гр.
Соус:
Масло - 4-5 ст. л. / 50 мл.
Горчица дижонская -1 ч. л./ 10-15 гр.
Укроп - 3-4 веточки /15-20 гр.
Перец черный -1/3 ч. л. / 2 гр.
Лимонный сок - 2 ст. л.