Обед _ Летний обед из сезонных продуктов _ холодный борщ, утиные пупки, закуска из кабачков, компот!
Простые рецепты летнего обеда из сезонных продуктов. Просто, быстро, вкусно и конечно очень полезно!
Ингредиенты:
Холодный борщ
- свекла маринованная или свежая 400г.
- свежие огурцы 350-400г.
- зелень (укроп, петрушка) 100 г.
- лук зелёный или репчатый 70г.
- яйца отварные 3шт.
- вода 2,5 литра
- соль
- сметана при подаче
Утиные пупки тушёные с овощами
- пупки утиные или куриные 600-700г.
- картофель 400г.
- кабачок 350г.
- баклажан 350г.
- перец болгарский 3шт.
- лук репчатый 100г.
- морковь свежая 60 г.
- чеснок 2 зубчика
- капуста свежая 250 г.
- томатная паста 2 столовые ложки
- специи: тмин, кориандр, зира, паприка, перец черный, соль
Закуска из кабачков
- кабачок 500 г.
- яйца 2 шт.
- мука 2 столовые ложки
- майонез 2 столовые ложки
- зелень
- растительное масло
- соль
Компот
- любые ягоды 500г
- вода 3 литра
- сахар 3 столовые ложки
#обед #рецепты #летнееменю #летнийобед #сезонныепродукты