Канапе 1 порция (18шт ) Тостовый хлеб серый/белый/злаковый - 4 ломтика Шпажки или зубочистки - 18 шт. Крем: Сливочный сыр - 100 гр. Майонез - 1 ст. л. с горкой/ 50 гр. Яйца - 2 шт. Огурец длинный -1/4 шт. (50 гр.) Укроп - 2 веточки/ 10 гр. Соль - 1 щепотка/ 1 гр. Перец черный молотый - 1 щепотка/ 1 гр. Маслины - 1/2 маленькой банки / 60 гр. (18 шт ) Колбаса сырокопченая/ варёно-копчёная (тонкая нарезка - 100 гр. /18 кусочков) Чеснок - 1 зубчик маленький/ 2-3 гр. Яйца и чеснок натираем на терке Огурец и укроп мелко нарезаем Перемешиваем сливочный сыр с майонезом, добавляем подготовленные ингредиенты в крем Солим, перчим и перемешиваем. Начинка готова. Если остаются лишние кусочки колбасы, то их тоже нарезаем в начинку Начинку намазываем на хлеб и укладываем друг на друга, чтобы получились два двойных бутерброда Разрезаем каждый бутерброд на 9 маленький бутербродов, получатся 18 канапе Маслины разрезаем но не до конца. Тонкий ломтик колбасы сворачиваем гармошкой и закрепляем маслиной Накалываем на шпажку и втыкаем в канапе