Вкусный салат из капусты. Можно готовить как из молодой, так и из зимней капусты, тогда после шинковки надо слегка помять ее руками. Молодую мять не нужно. Изюминка этого салата- необычная заправка.
Рецепт:
Капуста - 250 г
Соль - 1/3 ч.л.
Сахар - 1/3 ч.л.
Яблоки - 1 шт
Уксус яблочный - 1 ст.л.
Лук - 1 шт
Петрушка
Душистое растительное масло - 2 ст.л.
Черный перец
Чеснок - 1 зубчик
Горчица - 1/2 ч.л.