ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Куриное филе - 500 г
- Мука - 100 г
- Слив. масло - 2 ст.л.
- Раст. масло - 1 ст.л.
- Молоко - 200 мл
- Тимьян - 1 вет.
- Соль, перец - по вк.
- Сыр - по вк.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Разрежьте грудки вдоль на несколько частей. Оберните пищевой плёнкой и аккуратно отбейте с обеих сторон.
2. Обваляйте филе в муке и стряхните излишки.
3. В сковороде разогрейте растительное и сливочное масло на среднем огне. Партиями обжарьте кусочки филе по 1,5-2 минуты с каждой стороны.
4. Верните всю курицу в сковороду. Добавьте соль с перцем, подогретое молоко и веточку тимьяна.
5. Накройте сковороду крышкой и убавьте огонь до небольшого. Готовьте курицу ещё примерно 5 минут.
6. Перед подачей по желанию посыпьте тёртым сыром.
https://ok.ru/video/7479773301309