Предыдущая публикация
Видео
Похожие видео
Рекомендации для вас
01:39
🍰 Диетический творожный торт с ягодной прослойкой
969 просмотров
1 фев 2024Невероятно нежный бисквит с ореховыми нотками и все это разбавляет кислинка от нежного творожного суфле и ягод.Очень легкий десерт ! Благодарностью за рецепт будут Ваши репосты и комментарии 🫶🏻Я стараюсь для Вас! За рецепт спасибо https://t.me/hudetvkysno Ингредиенты для бисквита: 🥄кефир 3.2 % - 40 мл. 🥄яйца 3 шт 🥄миндальная мука 60 г 🥄разрыхлитель теста 0,5 ч. л. 🥄ваниль щепотка 🥄соль щепотка Ягодный слой: 🥄Желатин листовой 5 г(если в порошке то используйте воду для замачивания 40 мл) 🥄сахзам по вкусу 🥄ягоды 250 г.(я взяла малину 300 г)можно смородину,клюкву,вишню Творожный слой: 🥄кефир 3.2% - 250 мл 🥄творог 9% - 180 г 🥄желатин листовой15 г(для сухого вода 70 мл.) 🥄сахзам по вкусу 🥄ваниль щепотка 🧑🏻🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1️⃣Белки отделить от желтков.Белки взбить в пышную массу,добавить щепотку соли.Добавить желтки и продолжать взбивать еще 3 минуты.Добавить кефир,перемешать 2️⃣Смешать сухие ингредиенты:муку,разрыхлитель,ваниль.Перемешать венчиком до однородности. 3️⃣Кольцо диаметром 18 см обернуть фольгой,вылить тесто и выпекать при t190C 20 мин.Можно использовать раздвижную форму.Готовность проверить шпажкой.Остудить.Края можно проложить ацетатной пленкой 4️⃣Для ягодного слоя.Желатин замочить в воде, ягоды проварить с сахзамом,пробить погружным блендером,при необходимости протереть через сито,добавить к ягодному пюре растопленный желатин,перемешать,вылить на бисквит.Убрать на час в холодильник
5️⃣Для творожного слоя. Желатин замочить в воде. Кефир с творогом пробить погружным блендером,добавить сахзам,ваниль. Желатин нагреть в свч до жидкого состояния,далее вылить к массе,перемешать. Достать из холодильника десерт и залить последний слой.Дать еще
застыть около 2 часов.Готовьте с удовольствием ❤️
Свернуть
