Предыдущая публикация
Видео
Рекомендации для вас
01:33
ПП Творожные ватрушки/Без пшеничной муки,без сахара,без масла!
875 просмотров
29 янв 2024Всеми любимая выпечка из детства😋Предлагаю испечь в низкоуглеводном варианте.Ягоды можете использовать любые(черника,малина,ежевика) За репост буду благодарна 💞 За рецепт спасибо https://t.me/hudetvkysno Ингредиенты на 5 шт:вес каждой 95-100 г Для основы: 🥄Творог - 200 г 🥄Яйца - 2 шт(1,5 яйца в основу,желток для смазывания) 🥄Миндальная мука - 70 г 🥄Овсяная мука- 40 г 🥄Сода - 1/3 чайной ложки 🥄Соль - шепотка для баланса вкуса 🥄Сахзам - по вкусу Для начинки: 🥄Творог - 100 г 🥄Черная смородина (заморозка) - 70 г(я не размораживала) 🥄Йогурт без сахара либо сметана - 50 г 🥄Сахзам - по вкусу 🥄Ваниль щепотка 🥄Ксантановая камедь 1/4 ч.л.(загуститель) Готовим основу: 1️⃣200 г творога выложить в миску, добавить одно яйцо и белок второго.Желток оставить для смазывания.Добавить сахзам,соль,взбить погружным блендером.Смешать сухие ингредиенты:муку,соду и добавить а общей массе.Замесить тесто.Если будет жидковатым,добавить еще немного муки 2️⃣Сформировать шарики из теста. Выложить на противень Смоченой ложкой в воде сделайте углубления в тесте 3️⃣Для начинки взбейте творог с сахзамом,добавьте остальные ингредиенты.Ягоды не размораживая добавьте к творогу, перемешайте 4️⃣Выложить начинку на основы.Смазать желтком края теста 5️⃣Выпекать при t180С 25 минут. Проверяйте готовность по своей духовке!
Свернуть
