Минтай - 3 шт.
Лук - 1 шт. / 100 гр.
Соль - 1 ч. л. / 10 гр.
Перец черный - 1 ч. л.
(Специи для рыбы по желанию -1 ч. л./ 5 гр.)
Чеснок сушеный -1 ч. л. / 5 гр. по желанию
Масло растительное - 2 ст. л. /20 мл.
Паприка - 1 ч. л. / 5 гр.
Чеснок - 2 зубчика /10 гр.
Зелень любая - 5-10 гр. по вкусу и по желанию
Картофель отварной - 5-6 шт. / 600 гр.
Соль - 1/2 ч. л. / 5 гр.
Паприка - 1/2 ч. л. / 3 гр.
Масло растительное - 1 ст. л. / 10 мл.
Перец чёрный молотый - 1 щепотка (по желанию)
Баклажан -1 шт. / 200 гр.
Кабачок -1 шт. / 200 гр.
Соль - 1/2 ч. л./ 5 гр.
Паприка - 1/2 ч. л./ 3 гр.
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Масло растительное - 1 ст. л.
(Все специи по вкусу и по желанию)