У меня сохранилась форма для выпечки печенья на плите, еще с советских времен. Выпекать печенье в этой форме очень легко и просто. На выпечку печенья и замес теста уходит не более 15 минут. Делюсь рецептом печенья, мною откорректированным и проверенным не раз. Если выпекать, строго, по этому рецепту, печенье у вас всегда получится. Если хотите более жидкое тесто, то муки можно взять 250 г . В моем случае - 300 г. И так, рецепт: мука: 250 - 300 г
сливочное масло: 100 г
сметана - 100 г
растит. масло - 2 ст. ложки
яйцо сырое - 4 шт. (не крупных)
сахар - 100 г
ванилин - шепотка
соль - щепотка
сода пищевая - 1/2 чайной ложки( гашеная уксусом 9%)
Подписаться на мой канал:
https://www.youtube.com/channel/UCNyExc30GSrl-wOSOPZBymg?view_as=subscriber