В теплицах мы выращиваем зелень: салатный лист, салат фризе, рукколу, базилик, петрушку и укроп.
Наши овощеводы и агрономы с трепетом относятся к каждому этапу.
Сначала семена помещают проращиваться в темное, влажное и теплое место.
Через пару дней ростки попадают в «ясли», где растут под светом и круглосуточно поливаются.
Последний этап — перемещение зелени в «группу» постарше, где заметно прохладнее — 18 градусов — но доступ к воде по-прежнему круглосуточный.
И вот сочная зелень собрана, упакована и едет к покупателям.
А дальше всё по новой. Круглый год.