Тефтели с сюрпризом
🔥 КБЖУ (на 100 грамм): 107/9/7/13
⏰ Время приготовления: 55 минут
Ингредиенты:
- Фарш - 400 гр (у меня говядина+курица)
- Лук- 1 шт (110 гр)
- Чеснок- 3 зубчика
- Сметана 18% - 30 гр
- Шампиньоны маленькие -6 шт(83 гр)
- Соль, перец
Соус
- Томатная паста - 60 гр
- Кипяток - 250 мл
- Соль, приправы ( у меня копчённая паприка) ,перец по вкусу
Способ приготовления:
1️⃣ Лук и чеснок измельчаем в блендере. Добавляем их к фаршу.
2️⃣ Туда же добавляем сметану, соль, перец. Хорошо перемешиваем.
3️⃣ Из фарша делаем углубление, кладём в середину целый шампиньон, заворачиваем и катаем круглые тефтельки, их кладём в форму.
4️⃣ Ставим в разогретую духовку до 200 гр на 15 минут.
5️⃣ Готовим соус: в горячую воду добавляем томатную пасту, немного соли и перца, приправы и хорошо перемешиваем.
6️⃣ Достаём тефтели через 15 минут, поливаем тефтели томатным соусом и убираем ещё в духовку на 40-45 минут.
Приятного аппетита 🤤