Панский Дерун🌮🥔
Для этого блюда нам потребуется:
- Грудка куриная 100 гр
- Лук 1 средняя головка
- Шампиньоны 5 шт
- Сметана 1-2 ст.л.
- Подсолнечное масло для жарки
- Соль, перец, приправа для курицы по вкусу
- Картошка 2-3 шт среднего размера
- Яйцо 1 шт
- Мука 2 ст.л. без горки
- Сыр 70 гр
Лук нарезаем полукольцами, курицу - небольшими кусочками, обжариваем вместе на подсолнечном масле, когда курица будет почти готова, добавляем порезанные шампиньоны и обжариваем до готовности. В конце кладем сметану и специи по вкусу, перемешиваем.
Картофель очищаем и натираем на крупной терке, удаляем лишнюю жидкость. Смешиваем с яйцом и мукой и обжариваем на блинной сковороде с двух сторон по 3-4 минуты до готовности.
На одну половину выкладываем начинку, посыпаем тертым сыром и накрываем другой половиной. Обжариваем ещё пару минут, чтобы сыр расплавился.
Подавайте к столу со свежей зеленью! .
Приятного аппетита, дорогие❤️