🥩 Мясо по-французски
Ингpедиенты:
Свиная шея - 1100 гр.
Грибы - 400 гр.
Лук - 1 шт.
Плавленый сыр - 3 ст.л.
Сливки (20%) - 300 мл.
Соль, перец, смесь сушеных томатов, сухой чеснок
Помидор - 3 шт.
Сыр - 300 гр.
Приготовление:
1. Стейки немного отбиваем и укладываем на противень застеленную пергаментом.
2. Грибы обжариваем до испарения жидкости, затем добавляем лук нарезанный на полукольца. Обжариваем до золотистого цвета, солим.
3. Добавляем плавленый сыр, перемешиваем и заливаем сливки, еще раз перемешиваем.
4. Добавляем все специи, выключаем плиту. Заливаем мясо сырно-грибным соусом.
5. Добавляем нарезанные помидоры и щедро посыпаем сыром.
6. Отправляем в разогретую духовку до 200 гр. на 40 мин.
#ужин #обед