Такую котлету готовили на императорский стол. Очень вкусная котлета
снаружи с хрустящей корочкой, а внутри сочная грибная начинка. И гарнира не надо. Полноценное и самостоятельное блюдо! На праздничный стол и не стыдно подать.
Мякоть бедра индейки-700 гр.
шампиньоны-300 гр.
масло сливочное( в морозилке)-70 гр.
вода-200 мл
лук репчатый-150 гр.
яйцо-1 шт.
кориандр-1 гр
тимьян-1 гр.
соль. перец
#готовимдомаселенойшмелевой #котлета#гатчинскаякотлета#основноеблюдо#блюдоизмяса#блюдоизиндейки#вторыеблюда#праздничныеблюда.