Предыдущая публикация
Видео
Похожие видео
Рекомендации для вас
00:57
Баварский пирог со сливами
107 просмотров
5 окт 2024Баварский пирог со сливами Ингредиенты: ▫️мука — 375 г ▫️сливы — 8 шт. ▫️яйца куриные — 3 шт. ▫️сливочное масло — 135 г ▫️сахар — 4 ст. л. ▫️дрожжи сухие — 1 ч. л. ▫️соль морская — ½ ч. л. Для заливки ▫️сахар — 4 ст. л. ▫️яичные желтки — 2 шт. ▫️сливки — 60 мл ▫️ванильный экстракт — ½ ч. л. Приготовление: 1. Духовку предварительно разогреть до 180°С. 2. Растопить 125 г сливочного масла в небольшой кастрюле на медленном огне. 3. Приготовить тесто: в чаше комбайна соединить муку, 2 ст. ложки сахара и дрожжи, все перемешать насадкой-крюком, влить 100 мл теплой воды и вымешать, затем, продолжая вымешивать, ввести три яйца, влить растопленное масло, все посолить и вымешать в однородную массу. 4. Емкость с тестом накрыть влажным полотенцем и дать постоять 30–45 минут. 5. Смазать разъемную форму для выпечки оставшимся сливочным маслом, выложить подошедшее тесто и равномерно распределить. 6. Сливы, удалив косточки, нарезать дольками и выложить на тесто. 7. Приготовить заливку: яичные желтки соединить с сахаром и сливками, влить ванильный экстракт и взбить все блендером с насадкой-венчиком. 8. Залить полученной массой сливы на тесте и посыпать оставшимися 2 ст. ложками сахара. 9. Выпекать пирог в разогретой духовке около часа. Приятного аппетита!
Свернуть
