Предыдущая публикация
Видео
Похожие видео
Рекомендации для вас
03:54
Баклажаны по - грузински! Заготовка баклажанов на зиму Закуска из баклажанов!🍆🍆🍆
155 просмотров
10 авг 2023Добрый день уважаемые подписчики и гости нашего канала!
Кто еще не подписался, рекомендую подписаться, у нас очень много простых и вкусных рецептов, думаю они Вам понравятся!
Сегодня я буду делать заготовку на зиму - это баклажаны по - грузински. Многие готовят эти баклажаны, хочу поделиться с Вами, как я их готовлю.
Для приготовления нам понадобится:
Баклажаны - 2 кг.
Соль - 2 ст.л.
Перец Болгарский красный - 1 кг.
Перец острый - 1 небольшой
Чеснок - 100 г.
Петрушка, кинза - 100 г.
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1 ст.л.
Уксус - 4 ст.л.
Растит. масло 150 мл. для жарки
Баклажаны нарезаем кольцами шириной 1- 1,2 см. Засыпаем сольи, где-то 2 ст.л., оставляем на 1,5 часа, чтобы баклажаны выделили сок.
Перец и чеснок поопускаем через мясорубку.
Зелень мелко нарезаем и добавляем к перцу с чесноком.
Добавляем соль, сахар, уксус , перемешиваем и даем постоять, чтобы соль и сахар растворились.
Баклажаны отжимаем от жидкости и обжариваем на растительном масле.
Готовые складываем слоями в стерильные банки ( слой баклажанов, слой заправки из перца, чеснока и зелени).
Накрываем стерильными крышками.
На дно кастрюли кладем салфетку, ставим банки с баклажанами, заливаем водой по плечики банок и ставим стерилизовать , момента закипания 15 минут. Закатываем крышки, переворачиваем и укутываем до остывания.
Рекомендую приготовить такие баклажаны, очень вкусная закуска, с небольшой остринкой!
Приятного аппетита!
Дорогие друзья!!! Очень надеюсь, что Вам понравилось видео!
Обязательно ПОДПИШИТЕСЬ на КАНАЛ в СОЦ СЕТЯХ:
🌸 Youtube: Youtube https://bit.ly/3d7Mt3i
🌸Тик Ток https https://www.tiktok.com/@vkusno_prosto_byudzhetno?lang=ru
🌸 Instagram: https://www.instagram.com/vkusnoprostoibiudzhetno/?hl=uk
🌸 Likee: https://s.likee.video/@614372617/?c=tl&b=614372617&l=ru&t=0
🌸 https://t.me/vkusno_prosto_byudzhetno
🌸 https://taplink.cc/vkusno_prosto_byudzhetno
Если у кого есть возможность
Можете Поддержать проект через карту банка:
ПриватБанк 4731 2196 1228 3840 Канцер Елена
Донаты для канала https://www.donationalerts.com/r/vkusnoprosto
#заготовкаизбаклажановназиму #баклажаныпогрузински #суперрецептбаклажанназиму #рецептвкуснойикрыизбаклажанов #баклажаныназиму #вкусныйрецептбаклажановназиму
#консрвациябаклажанов #лучшиезаготовкибаклажановназиму
#вкуснопростоибюджетно
#баклажаныкакгрибы #рецептыбаклажановназиму
#консервация #баклажаны #салатизбаклажанов #закускаизбаклажанов #домашняяконсервация
Свернуть
