За что люблю старые советские сковородки, так это за долговечность. Черный, страшный пригоревший металл снова засверкает и станет как новый, если приложить усилия и почистить ее.
Раз в год чищу свою сковороду от нагара.
Пробовала двумя способами.
1.С помощью песка. Наполняешь сковороду песком и на медленном огне накаляешь. Постепенно гарь отходит, но надо счищать ее ножом.
2. В этом году попробовала вываривать ее в выварке, добавив стакан кальцинированной соды и стакан антижира. В этом случае так же пришлось изрядно поработать щетками. Но результат на фото, сковорода чистая. Некоторые люди считают, что сковорода после этого испорчена, но это заблуждение.