Предыдущая публикация
Видео
Похожие видео
Рекомендации для вас
01:04
ГОЛУБЦЫ УЛИТКИ с НАЧИНКОЙ. Почему не готовила так раньше) Рецепт фаршированных голубцов с вкуснейшей начинкой из мяса
501K просмотров
3 сен 2024🥬🤩 ГОЛУБЦЫ: КАК ЗАВЕРНУТЬ КРАСИВО. УДИВИТЕ СВОИХ БЛИЗКИХ ВКУСНЫМ БЛЮДОМ В НОВОЙ ПОДАЧЕ! 😋👍
Голубцы – блюдо, которое всегда вызывает восторг! Голубцы затмят любое горячее блюдо!
Ингредиенты:
Капуста: 1 кочан
Начинка:
Фарш: 600 г (любой на ваш вкус - свинина, говядина, курица, смешанный)
Рис: 150 г (лучше взять круглозерный)
Лук: 2 средние луковицы
Соль, перец: по вкусу
Пассировка:
Лук: 2 средние луковицы
Морковь: 1 средняя морковь
Сладкий перец: 2 штуки (разных цветов для красоты!)
Соль, перец: по вкусу
Томатный соус:
Томатная паста: 2 столовые ложки (качественная, густая)
Вода: 250 мл (горячей кипяченой)
Масло растительное: 2 столовые ложки
Соль, специи: по вкусу (любимые травы, лавровый лист)
Фольга (для запекания)
Приготовление:
С кочана аккуратно снимаем верхние листья (они нам не понадобятся). Остальной кочан погружаем в кипящую воду на 2-3 минуты, чтобы листья стали мягкими и податливыми. Снимаем листья по одному, стараясь не порвать. Если листья толстые, можно аккуратно отбить у основания.
Рис отвариваем до полуготовности. Лук мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета. В миске смешиваем фарш, рис, обжаренный лук, соль и перец. Тщательно вымешиваем.
Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на терке, перец нарезаем соломкой. Обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем морковь и перец. Тушим до мягкости.
В сотейнике разогреваем растительное масло. Добавляем томатную пасту, воду, соль и специи. Перемешиваем и доводим до кипения.
На капустный лист выкладываем начинку и аккуратно заворачиваем.
На дно формы для запекания выкладываем половину пассировки. Сверху плотно укладываем голубцы. Заливаем томатным соусом. Сверху выкладываем оставшуюся пассировку.
Накрываем форму фольгой и ставим в разогретую до 200°C духовку на 30 минут. Затем снимаем фольгу и запекаем еще 25 минут, чтобы голубцы подрумянились.
Голубцы подаем горячими, со сметаной или зеленью.
Приятного аппетита! 😋
______________________________________________________________
🍳 Добро пожаловать в нашу кулинарную группу “Готовим просто”! 🍽️ Здесь вы найдете множество простых, вкусных и проверенных рецептов с гифками и видео из разных уголков интернета! 🌍
Чтобы не пропустить интересные рецепты и всегда видеть наши публикации в ленте:
👍 Ставьте “Класс”, если рецепт вам понравился!
➡️ Делитесь с друзьями, чтобы они тоже могли готовить вкусно!
✍️ Оставляйте комментарии, задавайте вопросы и делитесь своим опытом!
Ваша активность очень важна! 💖 Именно благодаря вашим реакциям алгоритм покажет вам больше контента, который вам интересен! 🌟 Не стесняйтесь проявлять себя – и в вашей ленте всегда будет много вкусных идей! 😉
Свернуть
