Возьми:
⠀
400 г филе минтая
1 яйцо
3-4 стебля зеленого лука
1 яйцо
1 ч л цедры лимона
1 ч л лимонного сока
Соль, перец
Оливковое масло для жарки
⠀
Для панировки:
⠀
100 г муки
1 яйцо
100 г панировочных сухарей
⠀
Для соуса:
⠀
1/2 ст сливочного масла
1/2 ст