Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Кетчуп из кабачков. Я в шоке от этого рецепта! Отличный кетчуп, кабачок совсем не чувствуется
Испробовала очередной новый для себя рецепт из кабачков и осталась очень довольна. Даже не ожидала такого результата! Получился замечательно густой, очень вкусный томатный соус. Вкус у него очень приятный, кисло-сладкий и острый за счёт жгучего перца. Вкус кабачков совершенно не ощущается.
Отличный способ применения кабачков, которых всегда вырастает больше, чем рассчитываешь! Буду делать ещё, и советую попробовать вам.
Перчик-чили можно заменить молотым красным перцем, достаточно будет 1 чайной ложки. А если вы не любите острое, то жгучий перец не кладите. Сахара я кладу много, потому что люблю сладкие кетчупы. Но если вам нравится покислее, то норму сахара можно уменьшить.
2 кг кабачков
200 г лука
50 г чеснока
1 жгучий перчик
380 г томатной пасты
80 мл уксуса 9%
50 г соли
400 г сахара
1 ч.л. хмели-сунели
1/2 ч.л. чёрного перца
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.