Сняла подробное видео приготовления ГАЛЕТЫ С ЯБЛОКАМИ И ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ
Пекла впервые,хотя давно собиралась.
Испекла две галеты: с яблоками и с добавлением сливы.
Рецепт на 1галету (диаметром 25см). В процессе выпечки размер несколько уменьшится.
200гр муки
100гр холодного сливочного масла
2ст.л.сахарной пудры (если начинка сладкая)
щепотка соли
Ванильный сахар
Делаем крошку и добавляем 1яйцо.
Замешиваем быстро тесто и убираем в холодильник на 30-40мин.
Начинка:
200гр творожного сыра (творога)
Сахар по вкусу
Ванильный сахар
1желток
Раскатываем тесто и выкладываем начинку.
Сверху дольки яблок.
Защипываем тесто по краям.
Смазываем белком и присыпаем сахаром.
Выпекаем 30мин при 200гр.
#рецептыкупавна #галетасяблоками