Друзья! Вы можете выбрать и купить коптильню предназначенную для горячего копчения продуктов на открытом воздухе или для дома, а так же универсальные коптильни, в которых помимо горячего копчения можно приготовить блюда холодного копчения.
Благодаря небольшим размерам и малому весу наши коптильни могут сопровождать Вас повсюду - на рыбалке и на охоте, на пикнике и в походе, в путешествии и на даче, и просто дома на кухне.
В качестве источников тепла могут быть использованы огонь костра или горящие угли, а может и просто газовая или электрическая плита у Вас дома.
С помощью нашей коптильни Вы можете приготовить любимые блюда прямо на своем мангале или на кухне.
Это может быть не только рыба, но и мясо, птица, колбаски, сало.
Даже если вы не знакомы с процессом копчения, вам будет просто разобраться в технологии использования наших коптилен. На дно коптильни насыпаются древесные опилки, над которыми помещается резервуар для капающего от продуктов жира. Сами продукты помещаются на решетках из нержавейки, в средней и верхней части коптильни. После чего нужно закрыть крышку коптильни и залить паз вокруг нее водой (гидрозатвор). И все, ставим коптильню на несильный огонь и ждем до полного приготовления.