Первые упоминания о песне относятся к концу XVIII века, хотя, вероятно, она датируется более ранним периодом. По имеющимся сведениям, текст песни был напечатан впервые в сборнике русских народных песен Львова — Прача в 1790 году.
Существует народный танец «Берёзка» на мелодию песни «Во поле берёзка стояла». В этом случае женщины исполняют его в русских костюмах стилизованных под нижегородские девичьи (кофта, сарафан, кокошник или платок), волосы убраны в косу. В руках танцовщицы держат платочки или ветви берёзы, что может символизировать прощание с весной.