Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Уберите лишние метки и подтвердите оставшиеся, если они определены верно
Убраны из меток0
Подтвердить метки
Отмена
РЫБА Тает во Рту! 🐟 Этот Универсальный Рассол подчеркнёт Вкус ЛЮБОЙ Рыбы и добавит ей Сочности! Шик!
Растворяем соль и сахар в воде комнатной температуры или чуть выше и заливаем им предварительно очищенную и тщательно вымытую рыбу.
Рассол должен полностью покрывать всю рыбу, при необходимости используйте гнёт.
Необходимо подержать рыбу в рассоле минимум 20 минут, а лучше несколько часов (3-4), но не более 12 часов, чтобы рыба не начала портится.
В этом видео мы готовим рыбу Пеленгас, но так можно подготовить Любую другую рыбу:
- карась,
- карп,
- камбала,
- барабулька,
- хамса,
- форель,
- треска,
- лосось и др.
Любая рыба при такой подготовке становится:
- очень сочной,
- нежной,
- с подчёркнутым вкусом.
Соли в рассоле очень в меру. Кто любит небольшой недосол тоже оценит!
Если сразу подготовить много рыбы, то часть её можно заморозить. При этом после разморозки приготовленная рыба по вкусу будет как свежая!
Готовить рыбу можете любым способом:
- тушить в соусе,
- тушить с овощами,
- запекать,
- жарить на масле,
- жарить в муке или панировке,
- жарить в кляре и т.д.
В любом случае вкус получится исключительный!
В этом видео жарим рыбу на оливком масле в кляре:
- 1 яйцо
- 1 ст.л. муки,
- соль и перец по вкусу.
Обязательно приготовьте рыбу по этому рецепту - вам Понравится!
Приятного аппетита! 🤗
Показать еще
На видео отмечены:
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.