Ингредиенты:
Крошка:
900гр ……..муки
400гр ………сливочное масло
10гр ………разрыхлитель
1ч.л …….ванилин
Начинка:
1кг ……творог
450гр……сахара
5…….яиц
1…..ванильного сахара
Приготовление:
Первым делом соединяем в глубокой миске яйцо и сахар.Перемешиваем. И оставляем на 10 -15 минут.
Крошка:
В другой емкость положить муку. Туда же натереть на крупной терке сливочное масло. Пальцами перетереть масло с мукой в крошку . Не должно остаться видимой белой муки, но и долго перетирать тоже не стоит. Затем выливать 1/3 яичную массу.
Начинка:
Творог выкладывать в глубокую миску, добавить ванильный сахар. Затем добавить оставшуюся часть 2/3 яичной массы и хорошенько перемешать .
В форму выложить половину песочных крошек , разровнять их.
Сверху равномерно вылить творожную начинку.
Равномерно посыпать второй половинкой крошек. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать примерно 40-50 минут.
Готовый пирог приобретать золотистую поверхность.
Не забудьте подписаться на канал! 🧡