ОКРОШКА
Битва окрошек в честь дня окрошки 30 мая! Окрошка на квасе
Окрошка:
Картофель 1 шт
Редис 5шт
Огурец св 1шт
Яйцо куриное 3шт
Колбаса 200гр
Заправка:
Желток кур 2шт
Горчица столовая 1ст л
Горчица зернистая 1ст л
Соль по вкусу
Сок 1/3 лимона
Лук зеленый
Квас:
Вода 1.5л
Сахар 5 ст л
Дрожжи 1/2чл
Сок 1/2 лимона
Цикорий 2 ст л