Вес кулича на выходе 600 гр
Диаметр моей формы 13 см
Высота бортика 10 см
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Творог (у меня 5% жирности) 200 гр
Яйца 2 шт (110 гр)
Мёд 2 ст.л (60 гр)
Ванильная эссенция 5-7 капель
Соль 1 щепотка
Цедра одного лимона /апельсина 1 ст.л
Курага 60 гр
Сливочное масло размягченное 60 гр
Мука пшеничная просеянная 160 гр (8 ст.л)
Разрыхлитель 1,5 ч.л (8 гр)
ДЛЯ ГЛАЗУРИ:
Желатин быстрорастворимый 0,5 ч.л (3 гр)
Вода холодная 2 ст.л
Сахарная пудра 50 гр (3ст.л)
Вода холодная 2 ст.л
Сок лимона 1 ст.л
ПРИСЫПКА ДЛЯ УКРАШЕНИЯ.