Как Сделать Мороженое из Кокосового Молока дома:
🔴 Рецепт:
3 банки кокосового молока
150 грамм сахара
1/2 чайной ложки ванили;
Сиропы, фрукты или др. вкусовые добавки на ваш выбор.
🔴 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1 ЭТАП: сгущенка.
Взболтать 1 банку с кокосовым молоком и открыть ее. Затем вылить содержимое банки в маленькую кастрюлю. Потом добавить 150 грамм сахара, перемешать и поставить на средний огонь;
После того как кокосовое молоко вскипит, его необходимо постоянно помешивать в течении приблизительно 30-45 минут. Оно потемнеет и загустеет;
После этого снять с огня, немного остудить и поставить в холодильник (не в морозильник, а в холодильник!).
Так же, не взбалтывая, поставьте на ночь в холодильник и оставшиеся 2 банки с кокосовым молоком.
🔴 2 ЭТАП: Мороженое.
Утром достаем из холодильника две банки кокосового молока. Перевернуть их, не до конца вскрыть, слить кокосовую воду и открыть полностью банки. В банках останутся сливки, их надо взбивать около 3х минут или до тех пор пока они не станут похожи на взбитые сливки. Добавить нашу сгущенку, затем ваниль и взбивать еще 3 мин. До консистенции взбитых сливок.
По желанию, можно добавить начинку(какао, фрукты, орехи и т.п) и перемешать.
Выложить в стеклянный контейнер для заморозки или в формочки для мороженого и положить в морозилку!
Через 3-4 часа можно сервировать и наслаждаться! Приятного аппетита