Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
❤️ УНИВЕРСАЛЬНАЯ СУПОВАЯ ЗАПРАВКА:
2 СПОСОБА ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ БЕЗ ВАРКИ!
Сегодня я покажу вам, как легко заготовить универсальную овощную заправку для зимы. Этот способ позволяет сохранить все витамины и летний вкус овощей.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸 1 кг помидоров (в очищенном виде)
🔸 1 кг моркови
🔸 1 кг репчатого лука
🔸 1 кг сладкого перца (разных цветов)
🔸 3 корня петрушки
🔸 Зелень по желанию
✔ Для хранения в банках, добавить на каждый килограмм 170 г каменной соли.
✔ Для заморозки соль добавлять не нужно.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу. Морковь натрите на крупной терке. Лук и корень петрушки нарежьте мелко. Сладкий перец нарежьте полосками, затем кубиками. Петрушку мелко нарежьте.
2. Переложите все нарезанные овощи в большой таз и хорошо перемешайте.
3. Способ 1: заморозка
Разложите заправку по маленьким пакетикам (по 3-4 ложки в каждый). Уплотните содержимое и заморозьте.
4. Способ 2: соленая заготовка
Взвесьте овощи, добавьте 170 г соли на каждый кг овощей. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут. Расфасуйте в стерилизованные банки, плотно утрамбовывая. Залейте оставшимся соком и закройте полиэтиленовыми крышками. Храните в прохладном месте.
Эта заправка удобна в использовании: замороженный брикет легко добавить в кастрюлю, а солёную можно использовать по необходимости.
#СуповыеЗаправки#ЗаготовкиИКонсервация#НаЗиму#впрок#солонина#СоленьяИМаринады#погребок#помидоры#морковь#ЛукИЧеснок#лук#перцы#зелень#петрушка#СоусыПодливкиИЗаправки
( https://youtu.be/4F9doWPen6o?si=rk57E6twXmnI1XAJ )
Тема с этим видео в нашей группе:
✔️ https://ok.ru/group/58184133115965/topic/156679949034301 .
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.