Безумно нежный крем со вкусом мороженого! Заварной крем как мороженое!
Удачный рецепт вкуснейшего крема:
Молоко - 500 мл;
Сахар - 120-150 гр;
Яйца - 2 шт;
Крахмал кукурузный - 3 ст.л;
Ванильный сахар - 1 ч.л;
Шоколад белый - 200 гр;
Творожный сыр - 250 гр;
В сотейнике соединяем молоко, сахар, яйца и кукурузный крахмал, отправляем на медленный огонь и варим пока не появится первые бульки.
Далее к заварной массе добавляем ванильный сахар и шоколад и все хорошо перемешиваем, закрываем плёнкой и на холод.
Далее соединяем с творожным сыром и взбиваем до плотной массы пышной массы.