ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ
,
470 г кефира (простокваши)
420 г муки
1 яйцо
2 ст л сахара
10 г ван. сахара
1 ч л соды ( без горки)
,
Кефир немножко подогреть, чтобы был тепленький, добавить соль, сахар, ван.сахар, размешать до их растворения. Отдельно размешать яйцо и ввести его в кефирную смесь, начать поэтапно вводить муку, предварительно просеянную, в последнюю часть муки добавить соду, тщательно перемешать и ввести в тесто. Тесто вымешиваем венчиком(не миксером).
Жарить оладьи в большом количестве масла(примерно 1 см) на среднем огне на хорошо разогретой сковороде до румяного цвета.
Приятного аппетита!
_______________________________________
Подписывайтесь на наш канал :
https://www.youtube.com/channel/UCG2FiWUGKdBgBGjdJ7h-9_Q/featured?disable_polymer=1
________________________________________
Наш Instagram:
https://www.instagram.com/l_jam_/?igshid=1r4dgquks25bf
________________________________________